IQF կտրատած սպանախ
| Նկարագրություն | IQF կտրատած սպանախ |
| Ձև | Հատուկ ձև |
| Չափս | IQF կտրատած սպանախ՝ 10*10 մմ IQF սպանախի կտրվածք՝ 1-2 սմ, 2-4 սմ, 3-5 սմ, 5-7 սմ և այլն: |
| Ստանդարտ | Բնական և մաքուր սպանախ՝ առանց խառնուրդների, ինտեգրված ձևի |
| Ինքնակենսագրություն | 24 ամիս -18°C ջերմաստիճանում |
| Փաթեթավորում | 500գ * 20 տոպրակ/տուփ, 1կգ * 10/տուփ, 10կգ * 1/տուփ 2լբ *12պայուսակ/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn Կամ ըստ հաճախորդի պահանջների |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC և այլն: |
Շատերը կարծում են, որ սառեցված սպանախը առողջարար չէ, ուստի կարծում են, որ սառեցված սպանախը այնքան թարմ և սննդարար չէ, որքան միջին հում սպանախը, սակայն նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ սառեցված սպանախի սննդային արժեքը իրականում ավելի բարձր է, քան միջին հում սպանախինը։ Հենց որ մրգերն ու բանջարեղենը հավաքվում են, սննդարար նյութերը դանդաղորեն քայքայվում են, և երբ մթերքների մեծ մասը հասնում է շուկա, դրանք այնքան թարմ չեն, որքան առաջին հավաքման ժամանակ։
Մեծ Բրիտանիայի Մանչեսթերի համալսարանի կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը հաստատել է, որ սպանախը լյուտեինի լավագույն աղբյուրներից մեկն է, որը շատ արդյունավետ է աչքերի ծերացման հետևանքով առաջացած «մատային բծի դեգեներացիան» կանխելու համար։
Սպանախը փափուկ է և հեշտ մարսվող եփելուց հետո, հատկապես հարմար է տարեցների, երիտասարդների, հիվանդների և թույլերի համար: Համակարգչային աշխատողները և գեղեցկությունը սիրող մարդիկ նույնպես պետք է սպանախ ուտեն. շաքարախտով (հատկապես 2-րդ տիպի շաքարախտով) տառապող մարդիկ հաճախ սպանախ են ուտում՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակը կայունացնելու համար. միևնույն ժամանակ, սպանախը նաև հարմար է բարձր արյան ճնշում, փորկապություն, անեմիա, լնդախտ, կոպիտ մաշկ ունեցող, ալերգիա ունեցող հիվանդների համար. հարմար չէ նեֆրիտով և երիկամների քարերով հիվանդների համար: Սպանախը պարունակում է թրթնջկաթթվի բարձր պարունակություն և չպետք է միաժամանակ չափից շատ օգտագործել. բացի այդ, փայծաղի անբավարարություն և թաց կղանք ունեցող մարդիկ չպետք է ավելի շատ ուտեն:
Միևնույն ժամանակ, կանաչ տերևավոր բանջարեղենը նաև վիտամին B2-ի և β-կարոտինի լավ աղբյուր է: Երբ վիտամին B2-ը բավարար է, աչքերը հեշտությամբ չեն ծածկվում արյունոտ աչքերով, մինչդեռ β-կարոտինը կարող է օրգանիզմում վերածվել վիտամին A-ի՝ կանխելու «չոր աչքի համախտանիշը» և այլ հիվանդություններ:
Մի խոսքով, սառեցված բանջարեղենը կարող է ավելի սննդարար լինել, քան թարմ բանջարեղենը, որը տեղափոխվել է երկար հեռավորությունների վրա։
