IQF կտրատած չկեղևավորված ծիրան
| Նկարագրություն | IQF կտրատած չկեղևավորված ծիրան Սառեցված, խորանարդիկներով կտրատած չկեղևավորված ծիրան |
| Ստանդարտ | Ա աստիճան |
| Ձև | Զառ |
| Չափս | 10*10 մմ կամ ըստ հաճախորդի պահանջի |
| Տարբերակ | ոսկե արև |
| Ինքնակենսագրություն | 24 ամիս -18°C ջերմաստիճանում |
| Փաթեթավորում | Մեծածախ փաթեթ՝ 20 ֆունտ, 40 ֆունտ, 10 կգ, 20 կգ/տուփ Մանրածախ փաթեթավորում՝ 1 ֆունտ, 16 ունցիա, 500 գ, 1 կգ/տոպրակ |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC և այլն |
Ծիրանը միրգ է, որը բարձր է գնահատվում իր քաղցր և թթվաշ համի, ինչպես նաև բազմաթիվ առողջական օգուտների համար: Այն կորիզավոր մրգերի ընտանիքի անդամ է՝ դեղձի, սալորի և բալի հետ միասին, և բնիկ է Ասիայի և Մերձավոր Արևելքի որոշ մասերում:
Ծիրանի հիմնական առավելություններից մեկը դրա սննդային արժեքն է: Այն մանրաթելի, A վիտամինի, C վիտամինի և կալիումի հիանալի աղբյուր է: Մանրաթելը կարևոր է մարսողական առողջության համար, մինչդեռ A և C վիտամինները նպաստում են իմունային համակարգի գործառույթին և օգնում են պահպանել առողջ մաշկ: Կալիումը կարևոր է արյան ճնշման և սրտի առողջ գործառույթի պահպանման համար:
Ծիրանի մեկ այլ առավելությունը խոհանոցում դրա բազմակողմանի օգտագործումն է: Այն կարելի է ուտել թարմ, չորացրած կամ եփած, և հաճախ օգտագործվում է տարբեր ուտեստների մեջ, այդ թվում՝ մուրաբաների, կարկանդակների և թխվածքաբլիթների մեջ: Այն նաև լավ է համադրվում համեղ բաղադրիչների, ինչպիսիք են մսամթերքը և պանիրները, հետ և կարող է օգտագործվել աղցանների և այլ համեղ ուտեստների մեջ:
Ծիրանը նաև համեմատաբար ցածր կալորիականություն ունի, ինչը այն լավ ընտրություն է դարձնում նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին: Այն նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի, ինչը նշանակում է, որ այն չի առաջացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակի կտրուկ բարձրացում:
Բացի այդ, համարվում է, որ ծիրանը մի շարք առողջական օգուտներ ունի։ Այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք կարող են օգնել պաշտպանվել քրոնիկ հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը և սրտի հիվանդությունները։ Այն կարող է նաև ունենալ հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել քրոնիկ բորբոքման և դրանց հետ կապված հիվանդությունների ռիսկը։
Ընդհանուր առմամբ, ծիրանը համեղ և սննդարար միրգ է, որն առաջարկում է առողջության համար մի շարք օգտակար հատկություններ: Անկախ նրանից՝ թարմ, չորացրած, թե եփած վիճակում այն բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարելի է վայելել բազմազան ուտեստներում: Եթե ցանկանում եք ձեր սննդակարգին ավելի շատ համ և սննդարար նյութեր հաղորդել, ապա ծիրանը անպայման արժե դիտարկել:
