IQF սխտորի մեխակ
| Նկարագրություն | IQF սխտորի մեխակ Սառեցված սխտորի մեխակ |
| Ստանդարտ | Դասարան |
| Չափ | 80 հատ / 100 գ, 260-380 հատ / կգ, 180-300 հատ / կգ |
| Փաթեթավորում | - Ծաղիկների փաթեթ, 20LB, 40LB, 10 կգ, 20 կգ / խավաքարտ - Մանրածախ տուփ `1lb, 8oz, 16oz, 500 գ, 1 կգ / պայուսակ Կամ փաթեթավորված ըստ հաճախորդի պահանջի |
| Ինքնասպասարկում | 24 ամսվա տակ -18 ° C- ից |
| Վկայագրեր | HACCP / ISO / FDA / BRC եւ այլն: |
Սառեցված սխտորը թարմ սխտորի հարմար եւ գործնական այլընտրանք է: Սխտորը հանրաճանաչ խոտ է, որն օգտագործվում է պատրաստելու համար իր հստակ բույրերի եւ առողջության համար: Այն հարուստ է հակաօքսիդիչներով եւ պարունակում է միացություններ, որոնք հայտնի են, որ ունեն հակաբակտերիալ եւ հակավիրուսային հատկություններ:
Սառեցման սխտորը մի պարզ գործընթաց է, որը ներառում է սխտոր մեխակների կեղեւներ եւ կտրատել, այնուհետեւ դրանք տեղադրել հերմետիկ տարաների կամ սառնարանային պայուսակների մեջ: Այս մեթոդը թույլ է տալիս սխտորի երկարաժամկետ պահպանում, որը անհրաժեշտության դեպքում կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում: Սառեցված սխտորը նաեւ պահպանում է իր համը եւ սննդային արժեքը `այն դարձնելով թարմ սխտորով հուսալի փոխարինող:
Սառեցված սխտորի օգտագործումը խոհանոցում հիանալի ժամանակ խնայարար է: Այն վերացնում է սխտորի մեխակները կլեպի եւ կտրելու անհրաժեշտությունը, ինչը կարող է լինել հոգնեցուցիչ խնդիր: Փոխարենը, սառեցված սխտորը կարելի է հեշտությամբ չափել եւ ավելացնել բաղադրատոմսը, ինչպես պահանջվում է: Դա հարմար միջոց է սխտորը ամենօրյա խոհարարության մեջ ներառելու համար, առանց ամեն անգամ թարմ սխտոր պատրաստելու դժվարությունների:
Սառեցված սխտորի մեկ այլ առավելություն այն է, որ ավելի քիչ հակված է փչացնել, քան թարմ սխտորը: Թարմ սխտորը համեմատաբար կարճաժամկետ կյանք ունի եւ կարող է արագ վատթարանալ, եթե պատշաճ պահվի: Սառեցման սխտորը կարող է երկարացնել իր պահպանման ժամկետը մի քանի ամիս, պատրաստելու համար սխտորի հուսալի աղբյուր:
Եզրափակելով, սառեցված սխտորը թարմ սխտորի գործնական եւ հարմար այլընտրանք է: Այն պահպանում է իր համը եւ սննդային արժեքը եւ վերացնում սխտորի մեխակները կլեպի եւ կտրելու անհրաժեշտությունը: Այն խոհանոցում հիանալի ժամանակ խնայող է եւ պատրաստում է սխտորի հուսալի աղբյուր: Սառեցված սխտոր օգտագործելով, հեշտությամբ կարելի է վայելել սխտորի համը եւ առողջական օգուտները տարբեր բաղադրատոմսերով:
