IQF կանաչ սպարժի խորհուրդներ և կտրվածքներ
| Նկարագրություն | IQF կանաչ սպարժի խորհուրդներ և կտրվածքներ |
| Տեսակ | Սառեցված, IQF |
| Չափս | Հուշումներ և կտրվածք. Տրամագիծ՝ 6-10 մմ, 10-16 մմ, 6-12 մմ; Երկարություն՝ 2-3 սմ, 2.5-3.5 սմ, 2-4 սմ, 3-5 սմ Կամ կտրել հաճախորդի պահանջներին համապատասխան: |
| Ստանդարտ | Ա աստիճան |
| Ինքնակենսագրություն | 24 ամիս -18°C ջերմաստիճանում |
| Փաթեթավորում | Մեծածախ 1×10 կգ ստվարաթղթե տուփ, 20 ֆունտ×1 ստվարաթղթե տուփ, 1 ֆունտ×12 ստվարաթղթե տուփ, տոպրակ կամ այլ մանրածախ փաթեթավորում |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC և այլն: |
Սպարժը, որը գիտականորեն հայտնի է որպես Asparagus officinalis, ծաղկավոր բույս է, որը պատկանում է շուշանազգիների ընտանիքին: Բանջարեղենի վառ, թեթևակի հողային համը դրա այդքան տարածված լինելու բազմաթիվ պատճառներից միայն մեկն է: Այն նաև բարձր է գնահատվում իր սննդային օգտակար հատկությունների և քաղցկեղի դեմ պայքարի ու միզամուղ հատկությունների համար: Սպարժը նաև ցածր կալորիականություն ունի և հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով, որոնք անհրաժեշտ են լավ առողջության համար:
Սպարժը տարածված բանջարեղեն է, որը հասանելի է մի քանի գույներով, այդ թվում՝ կանաչ, սպիտակ և մանուշակագույն: Չնայած կանաչ սպարժը շատ տարածված է, դուք կարող եք տեսած կամ կերած լինել նաև մանուշակագույն կամ սպիտակ սպարժ: Մանուշակագույն սպարժը մի փոքր ավելի քաղցր համ ունի, քան կանաչ սպարժը, մինչդեռ սպիտակն ունի ավելի մեղմ, ավելի նուրբ համ:
Սպիտակ ծնեբեկը աճեցվում է հողի մեջ՝ արևի լույսի բացակայության պայմաններում, ուստի ունի սպիտակ գույն։ Աշխարհի տարբեր երկրներում ծնեբեկն օգտագործվում է տարբեր ուտեստների մեջ, այդ թվում՝ ֆրիտատների, մակարոնեղենի և տապակած ուտեստների մեջ։
Սպարժը չափազանց ցածր կալորիականություն ունի՝ մոտ 20 կալորիա մեկ բաժնում (հինգ նիզակ), ճարպ չի պարունակում և ցածր նատրիումի պարունակություն ունի։
K վիտամինի և ֆոլաթթվի (վիտամին B9) բարձր պարունակությամբ, սպարժը չափազանց լավ հավասարակշռված է նույնիսկ սննդարար նյութերով հարուստ բանջարեղենների շարքում: «Սպարժը հարուստ է հակաբորբոքային սննդանյութերով», - ասաց Սան Դիեգոյում բնակվող սննդաբան Լորա Ֆլորեսը: Այն նաև «ապահովում է հակաօքսիդանտային սննդանյութերի լայն տեսականի, այդ թվում՝ C վիտամին, բետա-կարոտին, E վիտամին և ցինկ, մանգան և սելեն միներալներ»:
Սպարժը մեկ բաժակում պարունակում է ավելի քան 1 գրամ լուծվող մանրաթել, ինչը նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը, իսկ ասպարագին ամինաթթվը օգնում է մաքրել ձեր մարմինը ավելորդ աղից: Վերջապես, սպարժը ունի հիանալի հակաբորբոքային ազդեցություն և հակաօքսիդանտների բարձր մակարդակ, որոնք երկուսն էլ կարող են օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը: Սպարժն ունի ավելի շատ օգտակար հատկություններ, ինչպիսիք են արյան մեջ շաքարի կարգավորումը, 2-րդ տիպի շաքարախտի առաջացման ռիսկի նվազեցումը, ծերացման դեմ պայքարը, երիկամների քարերի կանխարգելումը և այլն:
Ծնեբեկը սննդարար և համեղ բանջարեղեն է, որը կարելի է ներառել ցանկացած սննդակարգում: Այն ցածր կալորիականությամբ է և հարուստ է սննդարար նյութերով: Ծնեբեկը պարունակում է մանրաթել, ֆոլաթթու և A, C և K վիտամիններ: Այն նաև սպիտակուցի լավ աղբյուր է: Ծնեբեկի օգտագործումը կարող է նաև ապահովել մի շարք առողջական օգուտներ, այդ թվում՝ քաշի կորուստ, մարսողության բարելավում, հղիության բարենպաստ արդյունքներ և արյան ճնշման իջեցում:
Ավելին, այն էժան, հեշտ պատրաստվող բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում և ունի հիանալի համ։ Հետևաբար, դուք պետք է ձեր սննդակարգին ավելացնեք սպարժը և վայելեք մի շարք առողջական օգուտներ։
