IQF դդում խորանարդիկներով
| Նկարագրություն | IQF սառեցված դդում, խորանարդիկներով կտրատած |
| Տեսակ | Սառեցված, IQF |
| Չափս | 10 * 10 մմ կամ ըստ հաճախորդի պահանջների |
| Ստանդարտ | Ա աստիճան |
| Ինքնակենսագրություն | 24 ամիս -18°C ջերմաստիճանում |
| Փաթեթավորում | 1*10 կգ/կտոն, 400 գ*20/կտոն կամ ըստ հաճախորդների պահանջների |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC և այլն: |
Դդումները պատկանում են Cucurbitaceae կամ դդմազգիների ընտանիքին և մեծ, կլոր և վառ նարնջագույն են՝ թեթևակի կողավոր, կոշտ, բայց հարթ արտաքին կեղևով։ Դդմի ներսում կան սերմեր և միջուկ։ Եփելուց հետո ամբողջ դդումը՝ կեղևը, միջուկը և սերմերը, ուտելի են. պարզապես անհրաժեշտ է հեռացնել թելանման կտորները, որոնք պահում են սերմերը տեղում։
Դդմի սառեցումը չի ազդում համի վրա: Սառեցված դդումը հիանալի միջոց է այն երկար ժամանակ առանց միջուկի պահելու համար: Սննդարար նյութերն ու վիտամինները պահպանվում են, և դուք կարող եք դրանք օգտագործել բաղադրատոմսերում, երբ դրանց կարիքը ունենաք: Մեկ այլ բան էլ այն է, որ դդումը մանրաթելի, կալիումի և վիտամին A-ի հիանալի աղբյուր է:
Հարուստ լինելով վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով, դդումը աներևակայելի առողջարար է: Ավելին, դրա ցածր կալորիականությունը այն դարձնում է քաշի կորստի համար օգտակար սնունդ:
Դդմի սննդարար նյութերն ու հակաօքսիդանտները կարող են ամրապնդել ձեր իմունային համակարգը, պաշտպանել տեսողությունը, նվազեցնել որոշակի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը և նպաստել սրտի ու մաշկի առողջությանը։
Դդումը շատ բազմակողմանի է և հեշտ է ավելացնել ձեր սննդակարգին՝ թե՛ քաղցր, թե՛ աղի ուտեստների մեջ։
Սառեցված բանջարեղենը սովորաբար սառեցվում է հասունացման գագաթնակետին, երբ մրգերի և բանջարեղենի սննդային արժեքը ամենաբարձրն է, ինչը կարող է պահպանել բանջարեղենի թարմությունն ու սննդարար նյութերը՝ առանց ազդելու դրանց համի վրա։
