IQF կեղևավորված Էդամամ սոյայի հատիկներ
| Նկարագրություն | IQF կեղևավորված Էդամամ սոյայի հատիկներ Սառեցված կճեպով Edamame սոյայի հատիկներ |
| Տեսակ | Սառեցված, IQF |
| Չափը | Ամբողջական |
| Բուսաբուծության սեզոն | հունիս-օգոստոս |
| Ստանդարտ | Ա դասարան |
| Ինքնա-կյանք | 24 ամիս -18°C-ից ցածր |
| Փաթեթավորում | - Զանգվածային փաթեթ՝ 20 ֆունտ, 40 ֆունտ, 10 կգ, 20 կգ/ստվարաթուղթ - Մանրածախ փաթեթ՝ 1 ֆունտ, 8 ունցիա, 16 ունցիա, 500 գ, 1 կգ/տոպրակ կամ ըստ հաճախորդների պահանջների |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC և այլն: |
IQF (անհատականորեն արագ սառեցված) edamame լոբիները հայտնի սառեցված բանջարեղեն են, որոնք վերջին տարիներին ժողովրդականություն են ձեռք բերել: Edamame լոբիները չհասունացած սոյայի հատիկներ են, որոնք սովորաբար հավաքվում են, երբ դրանք դեռ կանաչ են և պատված են պատիճում: Դրանք բուսական ծագման սպիտակուցի, բջջանյութի և տարբեր վիտամինների ու հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են՝ դրանք դարձնելով ցանկացած սննդակարգի առողջ հավելում:
IQF գործընթացը ներառում է յուրաքանչյուր էդամամի հատիկի առանձին սառեցում, այլ ոչ թե դրանք մեծ խմբաքանակներով կամ կտորներով սառեցնելու փոխարեն: Այս գործընթացը օգնում է պահպանել էդամա լոբի թարմությունն ու որակը, ինչպես նաև դրանց սննդային արժեքը: Քանի որ լոբիները արագ սառչում են, նրանք պահպանում են իրենց բնական հյուսվածքն ու համը, ինչը հաճախ կարող է կորցնել, երբ բանջարեղենը սառեցվում է այլ մեթոդներով:
IQF edamame լոբիի առավելություններից մեկն այն է, որ դրանք հարմար են և հեշտ պատրաստվող: Դրանք կարելի է արագ հալեցնել և ավելացնել աղցանների, ֆրիի կամ այլ ուտեստների մեջ՝ ապահովելով սննդարար և անուշաբույր բաղադրիչ, որը պատրաստ է օգտագործման համար: Բացի այդ, քանի որ դրանք սառեցվում են առանձին, հեշտ է բաժանել բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ ճշգրիտ քանակությունը՝ նվազեցնելով թափոնները և ապահովելով, որ լոբիները միշտ թարմ են, երբ դրանք օգտագործվում են:
IQF edamame լոբիների մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դրանք կարող են պահպանվել երկար ժամանակ՝ առանց որակը կորցնելու: Լոբիները կարող են պահվել սառնարանում մինչև մի քանի ամիս, ինչը նրանց համար հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ձեռքի տակ ունենալ առողջ բանջարեղենային տարբերակ, բայց կարող են կանոնավոր կերպով մուտք չունենալ թարմ edamame լոբի:
Ամփոփելով, IQF edamame լոբիները հարմար, սննդարար և բուրավետ բանջարեղենի տարբերակ են, որը հեշտությամբ կարելի է ներառել առողջ սննդակարգում: Նրանց առանձին սառեցված բնույթն օգնում է պահպանել թարմությունն ու որակը, իսկ բազմակողմանիությունը նրանց դարձնում է հիանալի հավելում բազմաթիվ տարբեր ճաշատեսակների համար:
