IQF Shiitake Mushroom Quarter
| Նկարագրություն | IQF Shiitake Mushroom Quarter Frozen Shiitake Mushroom Quarter |
| Ձևավորում | քառորդ |
| Չափը | 1/4 |
| Որակ | Թունաքիմիկատների ցածր մնացորդ, առանց ճիճուների |
| Փաթեթավորում | - Զանգվածային փաթեթ՝ 20 ֆունտ, 40 ֆունտ, 10 կգ, 20 կգ/ստվարաթուղթ - Մանրածախ փաթեթ՝ 1 ֆունտ, 8 ունցիա, 16 ունցիա, 500 գ, 1 կգ/տոպրակ Կամ փաթեթավորված ըստ հաճախորդի պահանջի |
| Ինքն կյանքը | 24 ամիս -18°C-ից ցածր |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/FDA/BRC և այլն: |
IQF (անհատականորեն արագ սառեցված) շիտակե սնկերի քառակուսիները սնկի տեսակ են, որոնք հավաքվել, մաքրվել, կտրատվել են քառորդների, այնուհետև արագ սառեցվել՝ պահպանելու իրենց թարմությունը, համը և սննդային արժեքը: Արագ սառեցման այս գործընթացը նաև կանխում է վնասակար բակտերիաների աճը՝ ապահովելով, որ սնկերը անվտանգ են սպառվում նույնիսկ մի քանի ամիս պահելուց հետո:
Shiitake սնկերը լայնորեն ճանաչված են իրենց հարուստ և կծուծ ախորժակի համով և սովորաբար օգտագործվում են ասիական խոհանոցում: Դրանք ցածր կալորիականությամբ են և սննդային մանրաթելերի, վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր են, ինչպիսիք են պղինձը, սելենը և ցինկը: Հայտնի է նաև, որ շիտակե սնկերն ունեն հակաբորբոքային և իմունային ամրապնդող հատկություններ, ինչը նրանց դարձնում է շատ առողջական սննդակարգերի հայտնի բաղադրիչ:
IQF shiitake սնկի քառորդները առաջարկում են մի քանի առավելություններ՝ համեմատած թարմ սնկերի հետ: Նախ՝ դրանք ունեն ավելի երկար պահպանման ժամկետ՝ դրանք ավելի հարմար դարձնելով պահպանման և օգտագործման համար։ Նրանք նաև պահանջում են ավելի քիչ պատրաստման ժամանակ, քանի որ դրանք նախապես կտրատված են և պատրաստ են օգտագործման, ինչը նրանց դարձնում է իդեալական բաղադրիչ արագ և հեշտ կերակուրների համար: Ավելին, սառեցման գործընթացն արգելափակում է սնկերի համը և հյուսվածքը, ինչի արդյունքում ստացվում է արտադրանք, որը նույնքան թարմ և բուրավետ է, որքան թարմ հավաքված սնկերը:
Եզրափակելով, IQF շիտակե սնկի քառորդները բազմակողմանի և սննդարար բաղադրիչ են, որոնք իդեալական են ճաշատեսակների լայն տեսականի համար: Դրանք հեշտ է պահվում, հարմար է օգտագործման համար և առաջարկում են թարմ սնկերի բոլոր օգտակար հատկությունները: Անկախ նրանից, թե դուք պրոֆեսիոնալ խոհարար եք, թե տնային խոհարար, IQF-ի շիտակե սնկով բլոկները հիանալի հավելում են ցանկացած խոհանոցում:
