Նոր բերքի IQF սոխ՝ խորանարդիկներով կտրատած
| Նկարագրություն | IQF սոխ՝ խորանարդիկներով կտրատած |
| Տեսակ | Սառեցված, IQF |
| Ձև | Կտրատված |
| Չափս | Զառեր՝ 6*6մմ, 10*10մմ, 20*20մմ կամ ըստ հաճախորդի պահանջների |
| Ստանդարտ | Ա աստիճան |
| Եզրաշրջան | Փետրվար-մայիս, ապրիլ-դեկտեմբեր |
| Ինքնակենսագրություն | 24 ամիս -18°C ջերմաստիճանում |
| Փաթեթավորում | Մեծածախ 1×10 կգ ստվարաթղթե տուփ, 20 ֆունտ×1 ստվարաթղթե տուփ, 1 ֆունտ×12 ստվարաթղթե տուփ, տոպրակ կամ այլ մանրածախ փաթեթավորում |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC և այլն: |
Ներկայացնում ենք սառեցված բանջարեղենի տեխնոլոգիայի վերջին նորարարությունը՝ IQF սոխի խորանարդիկներ: Այս կատարելապես կտրատված և անհատապես արագ սառեցված (IQF) սոխի խորանարդիկները հեղափոխություն են մտցնում մեր խոհարարական ջանքերում սոխի հարմարավետությունն ու համը զգալու մեր եղանակում:
IQF սոխի խորանարդիկները պատրաստվում են ամենաթարմ, բարձրորակ սոխից, որոնք ուշադիր ընտրվում և մշակվում են իրենց գագաթնակետային հասունացման պահին: Յուրաքանչյուր սոխ ճշգրտորեն կտրատվում է միատարր կտորների, ապահովելով համապատասխան չափս և կառուցվածք, ինչը դրանք դարձնում է իդեալական լայն կիրառությունների համար՝ թե՛ տնային, թե՛ մասնագիտական խոհանոցներում:
Այս սոխի խորանարդիկներ պատրաստելու համար կիրառվող IQF սառեցման գործընթացը հեղափոխական է։ Այն ներառում է սոխի արագ սառեցում չափազանց ցածր ջերմաստիճաններում, ինչը պահպանում է դրա բնական համը, գույները և սննդարար նյութերը։ Այս սառեցման տեխնիկան նաև կանխում է սառցե բյուրեղների առաջացումը՝ թույլ տալով սոխին պահպանել իր ամբողջականությունը և կառուցվածքը։ Արդյունքում, IQF սոխի խորանարդիկները պահպանում են թարմ կտրատած սոխի համը և խրթխրթանությունը, նույնիսկ սառեցումից հետո։
IQF սոխի խորանարդիկների հարմարավետությունը չի կարելի գերագնահատել: Այս պատրաստի սոխի խորանարդիկների շնորհիվ անհրաժեշտ չէ ժամանակ վատնել սոխը մաքրելու, կտրատելու կամ չափելու վրա: Դրանք վերացնում են թարմ սոխի հետ աշխատելու հետ կապված դժվարությունն ու խառնաշփոթը՝ թույլ տալով ձեզ հեշտությամբ ներառել դրա համեղ համը ցանկացած ուտեստի մեջ: Անկախ նրանից, թե դուք տապակում եք այն տապակելու համար, ավելացնում ապուրներին և ռագուներին, թե օգտագործում եք այն որպես աղցանների և սենդվիչների լցոն, IQF սոխի խորանարդիկները հարմար ժամանակ խնայող միջոց են, որը չի զիջում որակին:
IQF սոխի խորանարդիկներով կտրատած սոխի կտորները առանձնանում են իրենց բազմակողմանիությամբ։ Այս կատարելապես կտրատած սոխի կտորները կարող են օգտագործվել որպես ինքնուրույն բաղադրիչ կամ որպես ավելի մեծ բաղադրատոմսի մաս։ Դրանք անթերի խառնվում են այլ բանջարեղենի, մսի և համեմունքների հետ՝ բարելավելով ձեր խոհարարական ստեղծագործությունների ընդհանուր համն ու բույրը։ IQF սոխի խորանարդիկներով կտրատած սոխի կտորների միջոցով դուք ազատություն ունեք փորձարկելու և ուսումնասիրելու բազմազան խոհանոցներ՝ ավանդական սիրվածներից մինչև նորարարական ուտեստներ, առանց թարմ սոխ պատրաստելու և կտրատելու անհրաժեշտության։
Ավելին, IQF սոխի խորանարդիկներով կտրատած սոխը ապահովում է սոխի մատչելիությունը ամբողջ տարվա ընթացքում: Սառեցնելով այն իրենց առավելագույն թարմությամբ, դուք կարող եք վայելել սոխի յուրահատուկ համը և սննդային արժեքները, նույնիսկ երբ այն սեզոնից դուրս է: Սա IQF սոխի խորանարդիկները դարձնում է հարմար պահեստային կարիք տնային տնտեսությունների, ռեստորանների և սննդի սպասարկման հաստատությունների համար, թույլ տալով ձեզ վայելել սոխի համեղությունը, երբ ոգեշնչում գա:
Ամփոփելով՝ IQF սոխի խորանարդիկները սառեցված բանջարեղենի աշխարհում նորարարություն են: Իր բացառիկ համով, կառուցվածքով և հարմարավետությամբ այս արտադրանքը հեղափոխություն է մտցնում մեր խոհարարական ստեղծագործություններում սոխը ներառելու մեր եղանակում: Դրա բազմակողմանիությունը, ժամանակը խնայող հատկությունները և տարվա ընթացքում մատչելիությունը այն դարձնում են անփոխարինելի բաղադրիչ ինչպես պրոֆեսիոնալ խոհարարների, այնպես էլ տնային խոհարարների համար, ովքեր իրենց ուտեստներում փնտրում են բարձրակարգ որակ և համ:
