Ձմեռային սեխը, որը հայտնի է նաև որպես մոմադդում, բազմաթիվ ասիական խոհանոցների հիմնական բաղադրիչ է՝ իր նուրբ համի, հարթ կառուցվածքի և բազմակողմանի օգտագործման համար՝ թե՛ համեղ, թե՛ քաղցր ուտեստներում: KD Healthy Foods-ում մենք առաջարկում ենք բարձրակարգ IQF ձմեռային սեխ, որը պահպանում է իր բնական համը, կառուցվածքը և սննդարար նյութերը՝ դարձնելով այն հարմար և բարձրորակ տարբերակ ձեր խոհանոցի համար:
Ահա մի քանի գործնական և ստեղծագործական խոհարարական խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ առավելագույնս օգտվել մեր IQF ձմեռային սեխից.
1. Հալեցնելու կարիք չկա՝ եփեք անմիջապես սառեցված վիճակից
IQF ձմեռային սեխի լավագույն կողմերից մեկն այն է, որ դուք կարող եք բաց թողնել հալեցման գործընթացը: Պարզապես վերցրեք անհրաժեշտ չափաբաժինը և ավելացրեք այն անմիջապես ձեր ապուրներին, ռագուներին կամ տապակած ուտեստներին: Սա ոչ միայն խնայում է ժամանակ, այլև օգնում է պահպանել բանջարեղենի կառուցվածքը:
2. Օգտագործեք ավանդական ապուրներում
Ձմեռային սեխը հայտնի է դասական չինական ոճի ապուրներում իր օգտագործմամբ: Պարզապես եփեք մեր IQF ձմեռային սեխը խոզի կողոսկրերի, չորացրած ծովախեցգետնի, շիիտակե սնկերի կամ չինական արմավենու հետ: Ավելացրեք մի փոքր կոճապղպեղ և մի պտղունց աղ՝ թափանցիկ, սննդարար արգանակ ստանալու համար: Դդումը հիանալի կերպով կլանում է արգանակի համը՝ ստեղծելով թարմացնող և հաճելի ուտեստ:
Արագ բաղադրատոմսի խորհուրդ.
Մեծ կաթսայի մեջ ավելացրեք 1 լիտր ջուր, 200 գ խոզի կողիկներ, 150 գ ձմեռային սեխ (IQF), 3 կտոր կոճապղպեղ և եփեք 45 րոպե։ Ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի և վայելեք։
3. Տապակել թեթև, առողջարար կերակուրի համար
IQF ձմեռային սեխը կարելի է տապակել՝ որպես արագ և հեշտ խավարտ։ Այն լավ է համադրվում սխտորի, կանաչ սոխի և սոյայի կամ խեցգետնի սոուսի թեթևակի շաղ տալու հետ։ Սպիտակուցի ավելացման համար ավելացրեք մի քիչ ծովախեցգետին կամ բարակ կտրատած հավի միս։
Մասնագիտական խորհուրդ.Քանի որ ձմեռային սեխը ջրի բարձր պարունակություն ունի, խուսափեք չափից շատ եփելուց՝ դրա կառուցվածքը պահպանելու համար: Տապակեք բարձր ջերմության վրա ընդամենը մի քանի րոպե, մինչև այն թափանցիկ դառնա:
4. Ավելացնել տաք կաթսայի կամ շոգենավակի մեջ
Ձմեռային սեխը հիանալի լրացում է տաք կաթսայի կամ շոգենավով պատրաստված ուտեստներին: Դրա մեղմ համը հավասարակշռում է ավելի հարուստ բաղադրիչները, ինչպիսիք են ճարպոտ տավարի միսը, տոֆուն և սունկը: Պարզապես ավելացրեք մեր IQF ձմեռային սեխի մի քանի կտոր և թողեք, որ դրանք մեղմ եփվեն արգանակի մեջ: Այն ներծծում է ապուրի հիմքի բոլոր օգտակար հատկությունները՝ առանց մյուս բաղադրիչները գերակշռելու:
5. Պատրաստեք թարմացնող դետոքս ըմպելիք
Ամռան ամիսներին ձմեռային սեխը կարելի է օգտագործել զովացուցիչ ըմպելիք պատրաստելու համար, որը, ենթադրաբար, օգնում է նվազեցնել ներքին ջերմությունը: Եփեք IQF ձմեռային սեխը չորացրած գարու, շաքարի մի փոքր կտորի և մի քանի գոջի հատապտուղների հետ՝ թեթևակի քաղցր բուսական ըմպելիք ստանալու համար: Մատուցեք այն սառեցված՝ թարմացնող ընդմիջման համար:
6. Ստեղծագործական օգտագործում բուսակերական ուտեստներում
Իր մեղմ կառուցվածքի և համերը կլանելու ունակության շնորհիվ, IQF ձմեռային սեխը հիանալի բաղադրիչ է բուսակերական բաղադրատոմսերում: Այն համադրեք տոֆուի, խմորված սև լոբու կամ միսոյի հետ՝ ավելի խորը ումամի ստանալու համար: Այն նաև հիանալի է շոգեխաշած ուտեստների մեջ՝ շիիտակե սնկերի, գազարի և մանկական եգիպտացորենի հետ:
7. Վերածեք այն քաղցր դեսերտ ապուրի
Ձմեռային սեխը զարմանալիորեն բազմակողմանի է նաև քաղցր ուտեստների մեջ: Չինական ավանդական խոհանոցում այն հաճախ օգտագործվում է քաղցր ձմեռային սեխի ապուրի մեջ՝ կարմիր լոբու կամ մունգ լոբու հետ: Ավելացրեք մի քիչ շաքարավազ և եփեք ցածր ջերմության վրա՝ ստանալով հանգստացնող աղանդեր, որը հատկապես տարածված է տոների ժամանակ կամ որպես թեթև խորտիկ ուտելուց հետո:
8. Հեշտացված չափաբաժնի կառավարում
Ձմեռային սեխը սառեցվում է առանձին կտորներով։ Սա հեշտացնում է բաժինների բաժանումը և նվազեցնում թափոնները առևտրային խոհանոցներում։ Անկախ նրանից, թե դուք պատրաստում եք փոքր խմբաքանակ, թե մեծ քանակությամբ, կարող եք վերցնել ճիշտ այնքան, որքան ձեզ անհրաժեշտ է՝ առանց ամբողջ տոպրակը հալեցնելու։
9. Խելացիորեն պահեք՝ առավելագույն թարմության համար
Մեր IQF ձմեռային սեխը պետք է պահվի -18°C կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում: Համոզվեք, որ յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո փաթեթավորումը ամուր փակում եք՝ սառցարանում այրվածքներից խուսափելու համար: Լավագույն որակի համար օգտագործեք արտադրության օրվանից հետո 12 ամսվա ընթացքում:
10.Համեմեք արոմատիկ հավելումների հետ՝ համի բարելավման համար
Քանի որ ձմեռային սեխը մեղմ համ ունի, այն հրաշալի համադրվում է այնպիսի բուրավետ բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են սխտորը, կոճապղպեղը, քնջութի յուղը, կանաչ սոխը և չիլին։ Այս բաղադրիչները բարձրացնում են ուտեստի համը և ընդգծում դդմի բնական քաղցրությունը։
Դասական ասիական ապուրներից մինչև նորարարական բուսական ուտեստներ, IQF ձմեռային սեխը խոհանոցում առաջարկում է հնարավորությունների մի ամբողջ աշխարհ: Սառեցված պատրաստման հարմարավետության և բերքահավաքի բարձրակետային մրգերի թարմության շնորհիվ մեր արտադրանքը մշակված է խոհարարներին և սննդի սպասարկման մասնագետներին օգնելու հեշտությամբ ստեղծել առողջ, համեղ ուտեստներ:
Ապրանքի մասին ավելի մանրամասն տեղեկությունների կամ պատվեր կատարելու համար այցելեք մեզ՝www.kdfrozenfoods.comկամ կապվեք մեզ հետ info@kdhealthyfoods հասցեով։
Հրապարակման ժամանակը. Հունիս-23-2025