IQF Շամպինիոն սունկ. համը և որակը պահպանվում են յուրաքանչյուր կծումում

Շամպինյոն սունկՍնկերը սիրված են ամբողջ աշխարհում իրենց մեղմ համի, հարթ կառուցվածքի և անթիվ ուտեստներում բազմակողմանի օգտագործման համար: Հիմնական մարտահրավերը միշտ եղել է դրանց բնական համն ու սննդարար նյութերը բերքահավաքի սեզոնից հետո հասանելի պահելը: Ահա թե որտեղ է գործի մտնում IQF-ը: Յուրաքանչյուր սնկի կտորը ճիշտ ժամանակին առանձին սառեցնելով՝ դրանց որակը, կառուցվածքը և սննդային արժեքը ուշադիր պահպանվում են՝ դրանք դարձնելով հուսալի բաղադրիչ խոհարարների, սննդամթերք արտադրողների և դիստրիբյուտորների համար ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ի՞նչն է IQF շամպինիոն սունկը առանձնացնում մյուսներից։

Հայտնի որպես սպիտակ կոճակով սունկ, շամպինիոնները լայնորեն օգտագործվում են միջազգային խոհանոցներում իրենց նուրբ, հողային համի շնորհիվ: IQF գործընթացի միջոցով յուրաքանչյուր սունկ՝ կտրատած, խորանարդիկներով կտրատած կամ ամբողջությամբ թողնված, սառեցվում է առանձին: Սա կանխում է գնդիկների կուտակումը, ապահովում է հեշտ մշակում և ճշգրիտ չափաբաժիններ: Անկախ նրանից, թե դուք պատրաստում եք փոքր չափաբաժին, թե աշխատում եք մեծ քանակությամբ, IQF շամպինիոնները մնում են հարմար օգտագործման համար և կայուն արդյունավետությամբ:

Դրանք բնականաբար ցածր կալորիականությամբ և ճարպով են, միաժամանակ ապահովելով սպիտակուց, մանրաթել և անհրաժեշտ հանքանյութեր, ինչպիսիք են սելենը և կալիումը: Դրանց ումամիի հատկությունները նաև բարելավում են ուտեստների ընդհանուր համային պրոֆիլը՝ առանց արհեստական ​​​​հավելումների անհրաժեշտության:

Հավաքված լավագույն փուլում

Շամպինյոն սնկերը հավաքվում են հասունության ճիշտ փուլում՝ ապահովելու համար, որ դրանք պահպանեն իդեալական կառուցվածքը և հավասարակշռված համը: Բերքահավաքից անմիջապես հետո դրանք մաքրվում, տեսակավորվում և արագ սառեցվում են: Այս գործընթացը պահպանում է դրանց խոհարարական արժեքը և ապահովում, որ դրանք միշտ պատրաստ լինեն օգտագործման համար:

Կիրառությունների լայն շրջանակ

IQF շամպինիոն սնկերի հարմարվողականությունը դրանք հարմար է դարձնում սննդի արդյունաբերության մեջ բազմակի օգտագործման համար.

Սննդի ծառայություն և սննդի մատակարարումՊատրաստ է պրոֆեսիոնալ խոհանոցներում ապուրների, տապակած ուտեստների, մակարոնեղենի, ռիզոտտոների և սոուսների համար։

Սառեցված պատրաստի կերակուրներՀուսալի բաղադրիչ է պիցցաների, կազերոլների և բանջարեղենային խառնուրդների համար, որը պահպանում է իր կառուցվածքը վերատաքացման ընթացքում։

Բուսական խոհարարությունՀիանալի է բուսակերական և վեգանական ուտեստների համար՝ ապահովելով բնական, համեղ այլընտրանք՝ ուտեստները հարստացնելու համար։

Նորարարական սնունդՕգտակար է ժամանակակից արտադրանքի մշակման համար, ինչպիսիք են սնկային հիմքով խորտիկները, մածուկները կամ բուսական սպիտակուցային լուծույթները։

Հետևողականություն, որի վրա կարող եք հույս դնել

Շամպինիոն սնկերը պահպանում են միատարր որակ և տեսք։ Ի տարբերություն հում սնկերի, որոնք արագ փափկում են, IQF շամպինիոնները պահպանում են իրենց գրավիչ տեսքն ու համը պահպանման և տեղափոխման ընթացքում։

Դրանք նաև կրճատում են պատրաստման ժամանակը. անհրաժեշտ չէ լվանալ, կտրել կամ կտրատել։ Սա դրանք հատկապես արժեքավոր է դարձնում մեծ ծավալի խոհանոցների և մեծածավալ արտադրության համար, որտեղ արդյունավետությունը գլխավորն է։

Պահպանում և պահպանման ժամկետ

-18°C կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում պահելու դեպքում IQF շամպինյոն սնկերը պահպանում են իրենց որակը երկար պահպանման ժամկետի ընթացքում։ Սա ոչ միայն ապահովում է կայուն մատակարարում ամբողջ տարվա ընթացքում, այլև նվազեցնում է թափոնները՝ համեմատած կարճատև արտադրանքի հետ։

Ինչո՞ւ համագործակցել KD Healthy Foods-ի հետ։

KD Healthy Foods-ում մենք մասնագիտանում ենք հուսալի սառեցված բանջարեղենի և մրգերի մատակարարման գործում ամբողջ աշխարհում: Մեր IQF շամպինիոն սնկերը մշակվում են զգուշորեն, համապատասխանում են միջազգային չափանիշներին և նախագծված են սննդի մատակարարների, արտադրողների և դիստրիբյուտորների բազմազան պահանջները բավարարելու համար:

We take pride in offering products that combine quality, nutrition, and convenience—helping our partners create successful food solutions with confidence. For inquiries, reach us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com