BQF կոճապղպեղի խյուս
| Նկարագրություն | BQF կոճապղպեղի խյուս Սառեցված Ginger Puree Cube |
| Ստանդարտ | Ա դասարան |
| Չափը | 20 գ/հատ |
| Փաթեթավորում | Զանգվածային փաթեթ՝ 20 ֆունտ, 10 կգ/պատյան Մանրածախ փաթեթ՝ 500գ, 400գ/տոպրակ Կամ փաթեթավորված ըստ հաճախորդի պահանջի |
| Ինքն կյանքը | 24 ամիս -18°C-ից ցածր |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/FDA/BRC և այլն: |
KD Healthy Food-ի սառեցված կոճապղպեղը IQF սառեցված կոճապղպեղն է՝ մանրէազերծված, IQF սառեցված կոճապղպեղը՝ բլանշված, IQF սառեցված կոճապղպեղի խյուս խորանարդ:Կոճապղպեղը կտրատված է մոտավորապես 4*4 մմ չափսերով, իսկ խյուսի խորանարդը՝ 20 գ յուրաքանչյուր կտոր:Սառեցված կոճապղպեղը արագ սառեցվում է թարմ կոճապղպեղով, առանց հավելումների և պահպանելով իր թարմ բնորոշ համն ու սնուցումը:Ասիական խոհանոցների մեծ մասում կոճապղպեղը համի համար օգտագործեք տապակած կարտոֆիլի, աղցանների, ապուրների և մարինադների մեջ:Բացի ածխաջրերից, սպիտակուցներից, վիտամիններից և հանքանյութերից, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ gingerol, Vanillylaceton, zingerone, կոճապղպեղի սպիրտ և այլն: Այսպիսով, այն լայնորեն օգտագործվում է սննդի և բժշկության արդյունաբերության մեջ:
-Հավաքեք թարմ կոճապղպեղը սեփական տնկման հիմքերից և կոնտակտային հիմքերից:
-Վնասված կամ թերի նյութը հեռացնելու և այնուհետև մշակել առանց կեղտերի:
-Վերամշակել սննդի համակարգի HACCP-ի հսկողության ներքո:
-QC թիմը վերահսկում է ողջ գործընթացը:
- Եթե վերամշակման բոլոր ընթացակարգերը լավ են ընթանում առանց որևէ խնդրի, ապա համապատասխանաբար փաթեթավորեք արտադրանքը:
-Պահպանել -18 աստիճանի պայմաններում:
