IQF գազար շերտեր
| Նկարագրություն | IQF գազար շերտեր |
| Տեսակ | Սառեցված, IQF |
| Չափը | Ժապավեն՝ 4X4 մմ կամ կտրել ըստ հաճախորդի պահանջների |
| Ստանդարտ | Ա դասարան |
| Ինքնա-կյանք | 24 ամիս -18°C-ից ցածր |
| Փաթեթավորում | Զանգվածային 1×10 կգ ստվարաթուղթ, 20 lb×1 ստվարաթուղթ, 1lb×12 ստվարաթուղթ կամ այլ մանրածախ փաթեթավորում |
| Վկայականներ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC և այլն: |
Սառեցված գազարը հարմար և ծախսարդյունավետ միջոց է ողջ տարվա ընթացքում գազարի համն ու սննդային առավելությունները վայելելու համար: Սառեցված գազարը սովորաբար հավաքվում է հասունության գագաթնակետին, այնուհետև արագ սառեցնում՝ պահպանելով սննդանյութերն ու համը:
Սառեցված գազարի հիմնական առավելություններից մեկը դրանց հարմարավետությունն է: Ի տարբերություն թարմ գազարի, որը պահանջում է մաքրում և կտրատում, սառեցված գազարն արդեն պատրաստ է և պատրաստ է օգտագործման: Սա կարող է խնայել ժամանակն ու ջանք խոհանոցում, դարձնելով դրանք հանրաճանաչ ընտրություն ինչպես զբաղված խոհարարների, այնպես էլ տնային խոհարարների համար: Սառեցված գազարը կարող է օգտագործվել տարբեր կիրառություններում, ներառյալ ապուրները, շոգեխաշածները և կաթսաները:
Սառեցված գազարի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դրանք հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում: Թարմ գազարը սովորաբար հասանելի է միայն աճող սեզոնի կարճ ժամանակահատվածում, սակայն սառեցված գազարը կարելի է վայելել ցանկացած ժամանակ: Սա հեշտացնում է գազարը ձեր սննդակարգում կանոնավոր կերպով ներառելը, անկախ սեզոնից:
Սառեցված գազարն առաջարկում է նաև մի շարք սննդային առավելություններ։ Գազարը հարուստ է բջջանյութով, վիտամին A-ով և կալիումով, որոնք բոլորն էլ կարևոր են լավ առողջության պահպանման համար: Սառեցման գործընթացը պահպանում է այս սննդանյութերը՝ ապահովելով, որ դրանք նույնքան սննդարար են, որքան թարմ գազարը:
Բացի այդ, սառեցված գազարն ավելի երկար ժամկետ ունի, քան թարմ գազարը։ Թարմ գազարը կարող է արագ փչանալ, եթե ճիշտ չպահվի, սակայն սառեցված գազարը կարելի է մի քանի ամիս պահել սառնարանում՝ չկորցնելով իր որակը։ Սա կարող է հատկապես օգտակար լինել այն ձեռնարկությունների համար, որոնք պետք է համալրեն բաղադրիչները և ցանկանում են նվազագույնի հասցնել թափոնները:
Ընդհանուր առմամբ, սառեցված գազարը բազմակողմանի և հարմար բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ: Նրանք առաջարկում են նույն հիանալի համն ու սննդային օգուտները, ինչ թարմ գազարը՝ հավելյալ առավելություններով՝ հարմարավետության և ավելի երկար պահպանման ժամկետով: Անկախ նրանից, թե դուք պրոֆեսիոնալ խոհարար եք, թե տնային խոհարար, սառեցված գազարն անպայման արժե հաշվի առնել ձեր հաջորդ բաղադրատոմսի համար:
