▪ Գոլորշի
Երբևէ հարցրե՞լ եք ինքներդ ձեզ. «Արդյո՞ք շոգեխաշած սառեցված բանջարեղենն առողջարար են»: Պատասխանը այո է: Սա բանջարեղենի սնուցիչները պահպանելու ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկն է՝ միաժամանակ ապահովելով խրթխրթան հյուսվածք և վառ գույն: Սառեցված բանջարեղենը նետեք բամբուկե շոգենավի զամբյուղի կամ չժանգոտվող պողպատից շոգենավի մեջ:
▪ Տապակած
Կարո՞ղ եք տապակել սառեցված բանջարեղենը: Բացարձակապես, ձեր կյանքը ընդմիշտ կփոխվի, երբ հասկանաք, որ կարող եք տապակել սառեցված բանջարեղենը թավայի վրա, և դրանք նույնքան կարամելացված կլինեն, որքան թարմը: Զարմանում եք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը ջեռոցում: Լցնել բանջարեղենը ձիթապտղի յուղով (օգտագործեք նվազագույն յուղ, եթե ձեր նպատակը նիհարելն է, խորհուրդ է տալիս Հևերը) և աղ ու պղպեղով, ապա սառեցված բանջարեղենը դրեք ջեռոցում: Դուք, ամենայն հավանականությամբ, ստիպված կլինեք տապակել սառեցված բանջարեղենը մի փոքր ավելի երկար, քան թարմը, այնպես որ հետևեք ջեռոցին: Խոսք իմաստուններին. Համոզվեք, որ սառեցված բանջարեղենը տարածեք թավայի վրա: Եթե այն չափազանց մարդաշատ է, նրանք կարող են դուրս գալ ջրառատ և թույլ:
▪ Տապակել
Եթե դուք մտածում եք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը, առանց դրանք թրջվելու, տապակելը հիանալի տարբերակ է: Բայց կարող է բարդ լինել հասկանալ, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը վառարանի վրա: Օգտագործելով այս մեթոդը, ավելացրեք ձեր սառեցված բանջարեղենը տաք թավայի մեջ և եփեք մինչև ցանկալի պատրաստությունը:
▪ Տապակել օդով
Լավագույն պահված գաղտնիքը. Սառեցված բանջարեղեն օդային տապակի մեջ: Դա արագ, հեշտ և համեղ է: Ահա, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը օդափոխիչի մեջ. լցրեք ձեր սիրած բանջարեղենը ձիթապտղի յուղի և համեմունքների մեջ և ավելացրեք դրանք սարքի մեջ: Նրանք կլինեն խրթխրթան և խրթխրթան պահերին: Բացի այդ, դրանք էքսպոնենցիալ ավելի առողջարար են, քան տապակած բանջարեղենը:
Պրոֆեսիոնալ հուշում. Շարունակեք և փոխարինեք սառեցված բանջարեղենը թարմ բանջարեղենով տարբեր բաղադրատոմսերով, ինչպիսիք են տապակները, ապուրները, շոգեխաշածները և չիլիական պղպեղը, ասում է Հևերը: Սա կարագացնի պատրաստման գործընթացը և ձեզ կառաջարկի նաև բազմաթիվ սննդարար նյութեր:
Եթե դուք տապակում կամ տապակում եք ձեր սառեցված բանջարեղենը, ապա պարտավոր չեք դրանք սովորական ուտել: Ստեղծագործե՛ք համեմունքներով, ինչպիսիք են՝
· Կիտրոնի պղպեղ
· Սխտոր
· Չաման
· Պապրիկա
· Հարիսա (տաք չիլի մածուկ)
· Տաք սոուս,
· Կարմիր չիլիի փաթիլներ,
· Քրքում,
Բանջարեղենը բոլորովին այլ բանի վերածելու համար կարող եք համեմունքներ խառնել և համադրել:
Հրապարակման ժամանակը՝ Հունվար-18-2023