▪ Գոլորշի
Երբևէ հարցրե՞լ եք ինքներդ ձեզ. «Արդյո՞ք շոգեխաշած սառեցված բանջարեղենն առողջարար է»:Պատասխանը այո է:Սա բանջարեղենի սննդանյութերը պահպանելու ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկն է, միաժամանակ ապահովելով խրթխրթան հյուսվածք և վառ գույն:Սառեցված բանջարեղենը նետեք բամբուկե շոգենավի զամբյուղի կամ չժանգոտվող պողպատից շոգենավի մեջ:
▪ Տապակած
Կարո՞ղ եք տապակել սառեցված բանջարեղենը:Բացարձակապես, ձեր կյանքը ընդմիշտ կփոխվի, երբ հասկանաք, որ կարող եք տապակել սառեցված բանջարեղենը թավայի վրա, և դրանք նույնքան կարամելացված կլինեն, որքան թարմը:Զարմանում եք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը ջեռոցում:Լցնել բանջարեղենը ձիթապտղի յուղով (օգտագործեք նվազագույն յուղ, եթե ձեր նպատակը նիհարելն է, խորհուրդ է տալիս Հևերը) և աղ ու պղպեղով, ապա սառեցված բանջարեղենը դրեք ջեռոցում:Դուք, ամենայն հավանականությամբ, ստիպված կլինեք տապակել սառեցված բանջարեղենը մի փոքր ավելի երկար, քան թարմը, այնպես որ հետևեք ջեռոցին:Խոսք իմաստուններին. Համոզվեք, որ սառեցված բանջարեղենը տարածեք թավայի վրա:Եթե այն չափազանց մարդաշատ է, նրանք կարող են դուրս գալ ջրառատ և թույլ:
▪ Տապակել
Եթե դուք մտածում եք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը, առանց դրանք թրջվելու, տապակելը հիանալի տարբերակ է:Բայց կարող է բարդ լինել հասկանալ, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը վառարանի վրա:Օգտագործելով այս մեթոդը, ավելացրեք ձեր սառեցված բանջարեղենը տաք թավայի մեջ և եփեք մինչև ցանկալի պատրաստությունը:
▪ Տապակել օդով
Լավագույն պահված գաղտնիքը.Սառեցված բանջարեղեն օդային տապակի մեջ:Դա արագ, հեշտ և համեղ է:Ահա, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը օդափոխիչի մեջ. լցրեք ձեր սիրած բանջարեղենը ձիթապտղի յուղի և համեմունքների մեջ և ավելացրեք դրանք սարքի մեջ:Նրանք կլինեն խրթխրթան և խրթխրթան մի պահ:Բացի այդ, դրանք էքսպոնենցիալ ավելի առողջարար են, քան տապակած բանջարեղենը:
Պրոֆեսիոնալ հուշում. Շարունակեք և փոխարինեք սառեցված բանջարեղենը թարմ բանջարեղենով տարբեր բաղադրատոմսերով, ինչպիսիք են տապակները, ապուրները, շոգեխաշածները և չիլիական պղպեղը, ասում է Հևերը:Սա կարագացնի պատրաստման գործընթացը և ձեզ կառաջարկի նաև բազմաթիվ սննդարար նյութեր:
Եթե դուք տապակում կամ տապակում եք ձեր սառեցված բանջարեղենը, ապա պարտավոր չեք դրանք սովորական ուտել:Ստեղծագործե՛ք համեմունքներով, ինչպիսիք են.
· Կիտրոնի պղպեղ
· Սխտոր
· Չաման
· Պապրիկա
· Հարիսա (տաք չիլի մածուկ)
· Տաք սոուս,
· Կարմիր չիլիի փաթիլներ,
· Քրքում,
Բանջարեղենը բոլորովին այլ բանի վերածելու համար կարող եք համեմունքներ խառնել և համադրել:
Հրապարակման ժամանակը՝ Հունվար-18-2023