-
Սառեցված աղով և պղպեղով կաղամարի խորտիկ
Մեր աղի և պղպեղով պատված կաղամարը անչափ համեղ է և կատարյալ է նախուտեստների համար՝ մատուցվող պարզ սոուսով և տերևներով աղցանի հետ կամ որպես ծովամթերքի ափսեի մաս: Կաղամարի բնական, հում, նուրբ կտորներին տրվում է յուրահատուկ հյուսվածք և տեսք: Դրանք կտրատվում են կտորների կամ հատուկ ձևերի, պատվում համեղ իսկական աղով և պղպեղով, ապա առանձին-առանձին սառեցվում:
-
Սառեցված փշրանքներով կաղամարի շերտեր
Հարավային Ամերիկայից վայրի որսացված կաղամարից պատրաստված համեղ կաղամարի շերտեր, որոնք պատված են հարթ և թեթև խմորով՝ կաղամարի քնքշությանը հակադրվող խրթխրթան հյուսվածքով: Հիանալի է որպես նախուտեստ, առաջին ուտեստ կամ ընթրիքի համար՝ մայոնեզով, կիտրոնով կամ որևէ այլ սոուսով աղցանի հետ միասին: Հեշտ է պատրաստել խորը տապակի մեջ, թավայի մեջ կամ նույնիսկ ջեռոցում՝ որպես առողջարար այլընտրանք:
-
Սառեցված հացի փշրանքներով պատված կաղամար
Հարավային Ամերիկայից վայրի որսացված կաղամարից պատրաստված համեղ կաղամարի օղակներ, որոնք պատված են հարթ և թեթև խմորով՝ կաղամարի քնքշությանը հակադրվող խրթխրթան հյուսվածքով: Հիանալի են որպես նախուտեստ, առաջին ուտեստ կամ ընթրիքի համար՝ մայոնեզով, կիտրոնով կամ որևէ այլ սոուսով աղցանի հետ միասին: Հեշտ է պատրաստել խորը տապակի մեջ, թավայի մեջ կամ նույնիսկ ջեռոցում՝ որպես առողջարար այլընտրանք: