Էդամամե սոյայի հատիկները պատիճներում երիտասարդ, կանաչ սոյայի պատիճներ են, որոնք հավաքվում են մինչև լրիվ հասունանալը:Նրանք ունեն մեղմ, մի փոքր քաղցր և ընկույզային համ, նուրբ և մի փոքր ամուր հյուսվածքով:Յուրաքանչյուր պատիճ ներսում դուք կգտնեք հաստլիկ, վառ կանաչ լոբի:Edamame սոյայի հատիկները հարուստ են բուսական ծագման սպիտակուցներով, մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով:Դրանք բազմակողմանի են և կարելի է վայելել որպես խորտիկ, ավելացնել աղցանների, տապակած տապակի մեջ կամ օգտագործել տարբեր բաղադրատոմսերում:Նրանք առաջարկում են համի, հյուսվածքի և սննդային օգուտների հիանալի համադրություն: